うるい の塩麹サラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 うるい は、4~5cm長の細切りにする。
- 2 1 を合わせた●で和える。
- 3 味を調えて完成。
きっかけ
朝採り自生うるいをいただいたので♪
おいしくなるコツ
手元に黒酢しかないので、ちょっと仕上がりの色がイマイチです・・・。 塩麹は塩分 9.1 % のものを使用しています。
- レシピID:1890012297
- 公開日:2018/05/07
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