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香ばしい!!チーズプチパン★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料15個人分

  • 強力粉

    130グラム

  • 薄力粉

    20グラム

  • 砂糖

    10グラム

  • 5グラム

  • スキムミルク

    25グラム

  • 100cc

  • ドライイースト

    3グラム

  • ピザ用ミックスチーズ

    45グラム

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香ばしい!!チーズプチパン★

チーズの香りいっぱいのパンです。途中までホームベーカリー使用ですので簡単に出来ます。

作り方

  • 1

    パンケースに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、水を入れ、ドライイーストは後から入れるにセットしたら生地を作るコースで生地を作ります。

  • 2

    生地が出来たらパンケースから取り出し15等分したら手の平で押してガス抜きし、3グラムずつピザ用ミックスチーズを混ぜて丸め天板に並べ、固く絞った布巾を載せて10分置きます。

  • 3

    布巾をはずし、オーブンの発酵機能で40度30分、発酵させます。

  • 4

    発酵後、オーブンから取り出し180度に予熱した後再びオーブンへ天板を入れ、15分加熱したら出来上がり。

きっかけ

チーズが沢山入ったパンは家族みんな好きなので。

おいしくなるコツ

ホームベーカリーでピザ用ミックスチーズを混ぜても出来ますが、ひとつずつに混ぜた方がチーズ感が増すような気がします。時間があれば是非このレシピで作ってみて下さい。

焼き上がりは機種によって多少変わるかもしれません。様子を見て焼いて下さい。

登録されているカテゴリ

料理:
パン > 惣菜パン > チーズパン
料理:
パン > プレーンなパン > 丸パン

レシピID: 1890011620

公開日:2018.02.20

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