何にでも合う！豚バラと玉ねぎカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラを食べやすい大きさにカットします。

   

2. 2 鍋に先ほどカットした豚バラと臭みを取るためにネギを入れます。豚バラが浸かるぐらいまで水を入れ中火にかけます。最初の沸騰時にでるアクだけ取ってください。

   

3. 3 鍋が沸騰したら弱火にして蓋をして約30分茹でていきます。
4. 4 別の鍋に少し厚めに切った玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、先ほどの豚バラのゆで汁を、カレールーの分量通り入れていきます。

   

5. 5 次に豚バラを入れ中火で煮込みます。全体に火が通ったら一旦火を止めカレールーを入れます。かきまぜながら５分ほど煮込めば完成です。
6. 6 カレーライス以外にパンにも合います。

   

7. 7 カレースープとキャベツを炒め、チーズを入れればタコスの具としても美味しくいただけます。