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豚肉とジャガイモの煮転がし♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とジャガイモの煮転がし♪
  • 500円前後

肉じゃがが食べたかったけど玉ねぎが無かったのでシンプルに作りました。

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮を剥いて4等分~6等分に切って水にさらす。
    水を切ってお皿にのせてラップをかけて5分チーンする。

  • 2

    豚肉を1cm幅に切ります。フライパンにサラダ油(分量外)を入れて豚肉を両面こんがり焼きます。

  • 3

    2に水、しょうゆ、砂糖、味醂を入れて強火で沸騰させます。沸騰したら中火にして5分煮ます。

  • 4

    ジャガイモを入れて4~5分煮ます。
    鍋をふりながら全体を絡めます。

  • 5

    汁気が無くなりジャガイモに色もつきます。
    出来上がりです。

きっかけ

肉じゃがが食べたかったけど玉ねぎが無かったのでシンプルに作りました。

おいしくなるコツ

ジャガイモをレンジでチーンすると時間短縮です。
砂糖は少なめですので甘味がほしい方は砂糖増やしてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1890010693

公開日:2017.02.27

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  • maru2614
  • ちぃσ(^-^*)
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.11.19

    美味しかったです^ - ^ありがとうございました

    遅くなりすみません。レポありがとうございます。
    美味しそうですね。

    お返事を見る

  • 2018.06.14

    人参入れてみました♡美味しかったです(^ω^)

    レポありがとうございます。人参入れるときれいですね。
    美味しそうです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
豚肉とジャガイモの煮転がし♪
料理用途
普段の料理

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