簡単ぶり大根レシピ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり ２切れ
- 大根 半分
- ★調味料★
- ★水 400g
- ★醤油 大さじ３
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★しょうが（チューブ） 1cm
作り方
-
1
ぶりは１切れを３等分に切る。
塩(分量外)を降り暫く置いてキッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 大根は1cmのいちょう切りに切りレンジで５分チンする。
-
3
鍋に大根、ぶりを入れて★の調味料を入れて落とし蓋をして20分煮る。
落とし蓋はきっちんペーパー、アルミでも良いです。真中に穴をあけて下さい。
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