スコッチエッグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボールにパン粉と牛乳を入れて浸しておく。
- 2 玉ねぎはみじん切りにしておく。ゆで卵はお好みのかたさでゆでておく。
- 3 1のボールにミンチ、玉ねぎ、卵、しょうが、にんにく、塩胡椒を入れてよく捏ねる。粘り気が出るまでしっかりと。
-
4
捏ねた生地に小麦粉をまぶしたゆで卵を包んで形成する。
-
5
4のタネに小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけていく。
- 6 160度に熱した油でじっくりと揚げていきます。10分〜15分ほど中にしっかりと火が通るまで揚げます。
- 7 器にウスターソースとケチャップを入れて600wのレンジで40秒温めかき混ぜたらソースは完成です。
- 8 お皿に半分に切ったスコッチエッグを盛り付けソースをかけたら完成です！！
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