大根と鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方

大根と鶏もも肉の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
杏衣
杏衣
味がしっかりしみこんでいる煮物です。
大き目にざっくり切った大根を一口ほおばると、ご飯がもりもり食べられます(*´∀`*)

材料(4人分)

  • 大根 1/3本
  • 人参(小さ目) 1本
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 生椎茸 5~6個
  • ☆出汁 400cc
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2~3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮をむき厚さ2~3センチに切った後、乱切りにします。
  2. 2 人参は皮をむき乱切りにします。
  3. 3 しいたけは軸の部分を切り落とし、半分に切ります
  4. 4 鶏肉は一口サイズに切ります。
  5. 5 鍋に1~4の具材とサラダ油をいれ中火で1分くらい炒めます。鍋に油がまわったら☆のだし汁を加えます。
  6. 6 5が沸騰したら☆の残りの調味料を加え、味がしみ込むまで弱火~中火の間で煮込みます。
  7. 7 器に盛り付けます。完成です!

きっかけ

大き目の野菜をたっぷり食べたかったので。

おいしくなるコツ

大き目に切るのがコツですね^^

  • レシピID:1890010368
  • 公開日:2016/11/21
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カテゴリ
大根の煮物
料理名
煮物
杏衣
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