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タコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • お米

    3合

  • 茹でタコ

    200g

  • 人参

    1/2本

  • エリンギ

    1本

  • 油揚げ

    1枚

  • ☆白だし

    小さじ1

  • ☆麺つゆ(3倍濃縮)

    100cc

  • ☆水

    メモリにあわせて入れる

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タコの炊き込みご飯
  • 300円前後

!調味料には麺つゆを使用しましたので、手軽に作れるので、炊き込みご飯を初めて作る方にもお勧めです^^♪

作り方

  • 1

    お米は炊く30分前に洗い、ザルにあげておきます。

  • 2

    タコは幅5mm位の薄切り、人参、エリンギは千切り、油揚げは幅5mm位に切りましょう。

  • 3

    釜に米と☆の麺つゆ、白ダシを入れ、水を加えます。
    ※ここではお米は3合使うので、3の目盛りまで水を入れます。

  • 4

    3の上に切ったタコ、人参、エリンギ、油揚げをのせ、炊飯器のスイッチ、普通炊きを押します。

  • 5

    炊きあがったら、少しむらし、具材を混ぜる様に、全体をほぐします。完成です。

きっかけ

出汁が出るタコを使って炊き込みご飯をつくりたかったので。

おいしくなるコツ

具材を入れてから調味料と、水をいれてしまうと、ご飯が柔らかくなってしまいことがありますので、具材を入れる前に水を入れてください。

レシピID: 1890010346

公開日:2016.11.24

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タコご飯炊き込み

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