休日のランチに！ひやむぎチャンプルー⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひやむぎは たっぷりの沸騰したお湯で固めにゆで ざるにあげて、流水でよく洗う。

   

2. 2 玉ねぎは 0,5ミリ幅くらいのスライス切りにしておく。

   

3. 3 キャベツは小さめのざく切りにしておく。

   

4. 4 しめじは 石づちをとり 大きいものは縦半分に切っておく。

   

5. 5 ロースハムは 0,5ミリ幅くらいの短冊切りにしておく。

   

6. 6 卵をボールに割り 塩 こしょうを加えてから よく溶きほぐして 薄く油を敷いたフライパンで炒り卵にする。出来たらお皿に取りだしておく。

   

7. 7 新たに フライパンに大さじ2の油を入れて熱してから、玉ねぎを透明になるまで炒める。キャベツ、しめじ、ハムを入れてさらに炒めたら ひやむぎを加え さっと炒める。そこに炒り卵も加える。

   

8. 8 7が混ぜ合わさったら、⭐の調味料を加え味つけをして出来上がり！