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お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~人分

  • 鶏もも肉

    150g~200g

  • 大根

    10cm

  • にんじん

    中1/2本

  • 三つ葉

    少々

  • なると

    1本

  • 切り餅

    適量

  • だし汁

    3カップ

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ4

  • 砂糖

    小さじ1/4

  • 青海苔or柚子の皮

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
  • 500円前後

お出汁が美味しいお雑煮です。
おかわり率高いので多めに作ります。

作り方

  • 1

    鶏肉は小さめひとくち大、大根、人参はいちょう切り、なるとは薄切りにする。

  • 2

    切り餅はトースターで焼く。

  • 3

    鍋にだし汁、酒、しょうゆ、砂糖を入れ、そこに大根、人参を加えて火をつける。

  • 4

    沸騰したら鶏肉を加えて煮る。
    最後になるとを加える。

  • 5

    お椀に4をよそって、餅を入れ、みつばを飾る。
    お好みでゆずの皮や、青のりを入れても美味しいです。

きっかけ

お正月の定番です。

おいしくなるコツ

お出汁はしっかりとるか、だしパック等でとると美味しいです。

レシピID: 1890009049

公開日:2016.01.24

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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2020.01.03

    出汁しっかりめにとりました!
    美味しかったです!

    レポありがとうございます!
    お口に合ったようで光栄です(^ ^)
    良い年になりますように(^^)

    お返事を見る

  • 2020.01.02

    とっても美味しく作れました(^^)

    レポありがとうございます!
    良い年になりますように(^ ^)

    お返事を見る

  • 2019.04.13

    材料を参考にさせていただきました。お正月じゃなくてもおいしい♪

    いつ食べても美味しいですよね(^^)
    レポありがとうございます!
    また是非リピートしてくださいね♡

    お返事を見る

  • 2019.01.24

    鰹節で見えませんが(笑)
    レシピありがとうございます!

    作ってくださりありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    また是非リピートしてくださいね♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お雑煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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