野菜の梅酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- セロリ 約15cm
- プチトマト(赤、黄) 各2個
- 梅酢 大さじ2
作り方
-
1
きゅうりはピーラーで皮を取り斜めに薄く切ります。
セロリは筋をとって斜めに薄切りにします。
プチトマトは４等分に切ります。 - 2 ジップロック等のビニール袋に１の野菜と梅酢を入れ、軽く揉んでなじませたら、冷蔵庫で１時間ほど放置させます。
- 3 漬かったら取り出し、手で軽くしぼって器に盛り付けて出来上がりです。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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れいちゃっ2016/08/18 18:24
梅酢の酸味とまろやかさがあって、とても美味しかったです！また作ります♪ごちそうさまでした。
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