油揚げでサモサ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもを茹でてつぶす。
ベーコン2ミリ幅に切り、スライスした玉ねぎといっしょに軽く炒めておく。 - 2 ボウルに1とヒジキ、枝豆を入れ、カレー粉、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜる。
-
3
油揚げを半分に切り、裏返す。
2の具を半分くらいまで詰め、チーズを入れてさらに、具を詰める。
ピラミッドのような形に整え、楊枝で止める。 - 4 オーブントースターで表面がパリッとするまで、10～15分程度焼く。
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