簡単☆金時豆の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 やさしく水洗いした豆にたっぷりの水を加え、６時間程度つけておく

   

2. 2 つけ水のまま、中火で煮る

   

3. 3 沸騰したらアク抜きのため煮汁を捨てる

   

4. 4 豆を鍋に戻し、たっぷりの水を加えて中火で煮る。沸騰したら弱火で煮る。アクは取り除く。

   

5. 5 豆を取り出して、柔らかくなっているか確認する。

   

6. 6 柔らかくなっていれば、砂糖を２、３回に分けていれる。

   

7. 7 出来上がり♪