二色のわらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にわらび餅粉と
   水を入れ弱火で
   混ぜ合わせていき
   
   抹茶10gを10ccの
   水で溶かして
   おきます

   

2. 2 更に砂糖2gを加え
   透明感がでる迄
   混ぜ
   火を止めて半分を
   容器に移します

   

3. 3 鍋に残った
   わらび餅に
   水溶きした
   抹茶を入れ素早く
   混ぜ合わせて
   あら熱を取ります
4. 4 冷めたわらび餅を
   5cm角位にきり
   冷蔵庫に冷やしておきます
   器を2個用意して
   きな粉と抹茶を
   別々に入れ
   それぞれに
   砂糖は2gづつ入れ
   混ぜます

   

5. 5 わらび餅を皿に
   盛り付けます
   透明にはきな粉
   抹茶には抹茶を
   振りかけて
   出来上がりです