ごま豆腐 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豆乳 300cc
- 黒ごま 大さじ2
- 粉寒天 2g
作り方
- 1 豆乳に粉寒天をとかして鍋に入れ火にかける。鍋がフツフツしてきたら、かき混ぜながら1分程弱火にかける。
-
2
黒ごまをすり鉢などで荒くすり、火を止めた1と混ぜ合わせ、型に流し込む。
冷蔵庫で1時間程固めたら、スプーンですくって器にもり、しょうゆやぽん酢などをかけて頂きます。
関連情報
- 料理名
- ごま豆腐
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