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ジューシーな餃子☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~人分

ジューシーな餃子☆
  • 500円前後

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪
分量は大判約50~60個分です。多い方はまずは半量からお試しください。冷凍保存可能です。

作り方

  • 1

    ☆を全てみじん切りにする。
    (キャベツの水分を切ったりしなくて大丈夫です。)

  • 2

    みじん切りにした☆と、★とひき肉をボールに入れて粘り気が出るまで混ぜる。

  • 3

    皮の回りに水を塗り、具を包む。
    お皿に並べる時に底に片栗粉を付けて並べるとくっつかなくていいです。

  • 4

    フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べる。
    焼き色が付いたら水(餃子の半分が隠れるくらい)入れ、蓋をする。

  • 5

    水分が飛んだら蓋を開けて、ごま油(分量外)を回し入れる。

  • 6

    パリッと焼けたら出来上がりです。

  • 7

    冷凍する時はバッドなどに綺麗に並べて冷凍してください。
    隣とくっついてもそのまま焼けます。解凍なしでOK

  • 8

    ※具が余った時は…冷凍して、食べる日に解凍してから皮に包んで焼いても美味しいです。

  • 9

    ※『Pickupレシピコーナー』に紹介していただきました。

きっかけ

いつの頃からかこの餃子が定番です。

おいしくなるコツ

野菜の水切り不要です。ジュワっとシューシーな餃子になります。
粘り気が出るまでしっかり混ぜてください。
冷凍を焼く時は、凍ったまま、隣とくっついていてOKです。

レシピID: 1890007735

公開日:2014-03-02 23:07:36.0

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つくったよレポート 240件(201人)

  • 2018.06.20

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    レポありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    嬉しいです(*´꒳`*)
    また是非リピートしてください♡

    お返事を見る

  • 2018.06.20

    とってもジューシーで美味しかったです!
    また作りたいと思います。

    綺麗に並んでて美味しそう♪
    レポありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    また是非リピートしてください♡

    お返事を見る

  • 2018.06.18

    とっても美味しくいただきました!

    お口にあったようで嬉しいです(*´꒳`*)
    レポありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    また是非リピートしてください♡

    お返事を見る

  • 2018.06.17

    本当にジューシーで、姪もおかわりしてくれました。
    ありがとうございます!

    おかわり嬉しいです!
    レポありがとうございました(*^^*)
    また是非リピートしてください♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.04.09 18:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月13日(日)のPickupレシピコーナーに、☆ゆぅ♪☆さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
餃子
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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