圧力鍋で簡単に本格的なミネストローネ♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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☆の野菜を５㎜～１cm角に切る。
ベーコンは１cmに、にんにくはみじん切りにする。 - 2 圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たらベーコンを入れ炒める。
- 3 ☆の野菜を入れ少し炒めてから水を600ｃｃ入れて、圧力鍋に蓋をする。
- 4 強火で熱し、シュシュっと鳴ったら音が消えないくらいに火を弱めて10分煮る。
- 5 10分たったら火を止めて、ピンが下がりきるまで放置。
- 6 ピンが下がったら蓋をあけて火を付け、残りの水400㏄、トマト缶、★の調味料を入れる。
- 7 10分～15分煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ミネストローネ
☆ゆぅ♪☆
簡単レシピばっかりですが、作って頂けたら嬉しいです(*^o^*)
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ノウズミニマム2013/03/20 21:15
美味しかったです
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野菜たっぷりで栄養バランスの良い、身体に嬉しいスープです♪