帆立貝のカルパッチョ仕立て～柚子味噌ドレッシング～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生帆立貝 2個
- お好みのハーブ・かいわれ大根 適量
- 蜂蜜 小さじ1
- 柚子味噌ドレッシング 大さじ1
作り方
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1
生帆立貝を用意します。
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2
生帆立貝をうすくスライスしていきます。
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3
生帆立貝をお皿の上に画像のように盛り付けます。
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4
ボールに蜂蜜を小さじ1、柚子味噌ドレッシングを大さじ1を入れ、混ぜ合わせます。
-
5
お皿に盛った生帆立貝に作ったソースを適量かけます。
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6
お好みでハーブ等で彩ったら完成です。
ハーブがない場合は刻みねぎでもＯＫです！
-
7
【飛騨高山ファクトリー】柚子味噌ドレッシングを使用しました！！
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテその他のカルパッチョ
- 料理名
- カルパッチョ
楽天出店店舗：飛騨高山ファクトリー
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