白身魚のシンプルカルパッチョ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オリーブは3等分の輪切り、トマトはくし切りにして、みじんぎりしたトマトと合わせておきます。
- 2 お刺身は薄くスライスして並べ、ラップを敷いて、麺棒で軽くたたきます。
- 3 皿に(2)を広げ、塩をふり、(1)を盛り付け、オリーブ油・胡椒・檸檬汁をかけてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カルパッチョ
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美味しいお塩とオイルがあればOKなのでお手軽です。