ことんちの肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 胡麻油 小1(4g)
- 玉葱（くし切り） 200g
- にんじん（乱切り） 200g
- じゃがいも（一口大） 200g
- 豚スライス（一口大） 50g
- しらたき（ざく切り） 100g
- ●醤油 大2(36g)
- ●みりん 大1(18g)
- ●だしor水 200g
- きぬさや（1/2切り） 50g
作り方
- 1 胡麻油を熱し、玉葱・にんじん・じゃがいもを、表面に火が通るまで炒める。
-
2
１に肉を加えて、色が変わるまで炒め、●を加えて煮る。
煮立つまで強火、その後、中火１０分くらい。 -
3
時々上下を返してさらに１０分煮、味を調えたら、絹さやを加えて、消火。
余熱で火を通す。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ことんちの肉じゃが
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an8eni-p2015/06/30 21:10
とてもおいしいです
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