餃子のトマトスープ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
長ネギ、白菜、キャベツ、ニラは全部細かく切り、ひく肉とあわせ粘りがでるまで、こねます。塩コショウ、ガーリックパウダー、ゴマ油、醤油で味付けし３０分くらい冷蔵庫でねかせます。
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2
１を皮で包みます。
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3
トマトスープを作ります。
玉ねぎは千切りしオリーブオイルで炒めます。そこへ水とトマトの水煮を加えます。沸いたら酒、醤油、鶏がらスープの素、塩コショウ、砂糖、で味付けします。
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4
３の味が調ったら、２の餃子を入れます。
一旦沈みますが、餃子が浮いてきたら火が通った証拠です。
※煮すぎると具がでるので注意しましょう。
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5
４を器にもり、切れてるチーズと刻んだ大葉をのせたら完成です！
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- 餃子スープ
杏衣
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