りんご丸ごと一個入り!チキンカレー レシピ・作り方

りんご丸ごと一個入り!チキンカレー
  • 約1時間
  • 300円前後
杏衣
杏衣
手羽元は圧力鍋で調理します。

材料(5~6人分)

  • 鶏手羽元 12本
  • リンゴ 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • コンソメスープの素 大さじ1
  • チューブのニンニク 2cm
  • チューブの生姜 1cm
  • ハチミツ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 大さじ1
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • 800cc
  • 市販のカレー粉 1箱

作り方

  1. 1 圧力鍋を用意し、水、鶏肉、酒、コンソメを入れて2分加熱します。
    自然に圧が抜けるまで放置します。
  2. 2 リンゴは皮をむき芯をとったらフードプロセッサーにかけるか
    摩り下ろし器具ですります。
  3. 3 1が出来ました
  4. 4 玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけるか、細かくみじん切りにします。
    3が出来たらその中へ入れましょう。次に2のリンゴを入れましょう。
  5. 5 4がグツグツして煮えたらカレー粉を入れます。その次に酒、ハチミツ、にんにく、しょうが、醤油、ケチャップをいれます。
    ゆっくり焦げないように溶かしていきましょう。
  6. 6 お皿にレタスも一緒にのせちゃいました♪

きっかけ

リンゴ摩り下ろし1個分いれました♪フルーティーなチキンカレーです♪

  • レシピID:1890004361
  • 公開日:2011/12/09
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カテゴリ
チキンライス
料理名
チキンカレー
杏衣
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