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直ぐ出来ます^^♪手作り味噌ラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 生ラーメン

    1玉

  • ゆで卵

    1/2個~1個

  • もやし

    1/3袋

  • ネギ

    大さじ1

  • しなちく

    適量

  • 豚薄切り肉

    2枚

  • 【味噌味スープ】
  • 400cc

  • 鶏がらスープの素

    大さじ1

  • 味噌

    大さじ1と1/2

  • 白のすりごま

    大さじ1

  • チューブのにんにく

    2cm

  • 砂糖

    小さじ1

  • ゴマ油

    3~4滴

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
直ぐ出来ます^^♪手作り味噌ラーメン
  • 300円前後

色々組み合わせたらできました!
自宅で簡単に味噌ラーメン♪

作り方

  • 1

    ゆで卵を茹で、もやしはゴマ油で炒めたら塩コショウし、長ネギは千切りにし、豚肉はサラダ油で炒めた後、塩コショウし、みりん小さじ1と醤油小さじ1で味付けしておきましょう。

  • 2

    丼を用意します。
    そこへスープの材料を
    水以外いれましょう。写真では材料は少なめですが、この後追加しました。

  • 3

    2の中へ暖めた湯を入れ、課丁寧にかきまぜます。

  • 4

    鍋を用意しラーメンを茹でる湯を温め、沸いたら麺をいれます。※固さはお好みですが、
    麺の袋の裏に記載されてる時間で茹でてください!

  • 5

    4が茹であがったら、ザルにあけ、水気を切ったら3の中へいれます。
    もやし、豚肉、ネギ、ゆで卵をのせたら完成です♪

きっかけ

あれと、これと、それと、、、家にあるもので、できますよー^^

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > ラーメン > 味噌ラーメン

レシピID: 1890004065

公開日:2011.11.05

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関連情報

料理名
味噌ラーメン
料理用途
普段の料理

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