冷めても美味しい!コーンコロッケ レシピ・作り方

冷めても美味しい!コーンコロッケ
  • 1時間以上
  • 100円以下
杏衣
杏衣
コーンと玉ねぎだけのコーンコロッケ♪

材料(6人分)

  • じゃがいも 4個
  • コーン 大さじ3
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • コーヒーフレッシュorクリープ 小さじ1
  • マーガリン 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 【衣】
  • 薄力粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて茹でます。茹で上がったらマッシャーや麺棒などで潰します。丁寧につぶしましょう。そうする事によって爆発を防止できますよー^^
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにしましょう。
    フライパンを用意しマーガリンを入れ熱したらそこへ玉ねぎとコーンを入れ、しんなりするまで炒めましょう。塩コショウしましょう。
  3. 3 1のじゃがいもと2をあわせ混ぜます。混ざったら5cmくらいの大きさの俵型に形成します。形成したらラップをし、冷蔵後で30~40分ほど冷やします。
  4. 4 薄力粉→卵→パン粉の順番で衣をつけましょう。
  5. 5 鍋に油を用意しましょう。
    180度~200度の温度で1分半~2分揚げてくださいね。
  6. 6 お皿にもって完成です♪

きっかけ

あま~いコーンをコロッケにしました♪

  • レシピID:1890003806
  • 公開日:2011/09/27
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
コーンコロッケ
杏衣
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つくったよレポート(4件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2023/06/14 22:29
    冷めても美味しい!コーンコロッケ
    じゃがいもたくさんあり、作りました!!美味!
  • kumamiku
    kumamiku
    2021/07/05 22:17
    冷めても美味しい!コーンコロッケ
    子供がよく食べてくれました。
  • ゆぴー3377
    ゆぴー3377
    2013/06/23 07:32
    冷めても美味しい!コーンコロッケ
    子どもが大好きでお弁当にインしました!!(*゚▽゚*)ノ
  • ★black diamond★
    ★black diamond★
    2011/09/28 06:30
    冷めても美味しい!コーンコロッケ
    お弁当のオカズに
    コーンの甘さが
    程よく出てて
    美味しく出来ましたょ
    レシピ
    ぁりがとぅ
    ございます♪

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