ぶりかまの塩焼き レシピ・作り方
材料(1かま分人分)
- ぶりのカマ 1つ
- 塩 2つまみ
- かぼす果汁 小2
作り方
- 1 かまは丁寧で水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとります。塩(分量外)を全体にぬりこみ、重ねたキッチンペーパーの上で15分ねかします。
- 2 流水で塩を流したら、キッチンペーパーで水気をふきとり、塩をカマの内側にパラパラふります。
- 3 グリルはあたためておき、カマを入れたら両面をこんがりやいてできあがり。食べる時にかぼす果汁をかけてどうそ。
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- かま焼き
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