メロンパン風♪●豆腐のもちもちパン● レシピ・作り方
材料（６～１０個人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 豆腐 １００～１５０ｇ
- 卵 １個
- グラニュー糖 適量
作り方
- 1 豆腐（今回は木綿を使いました）の水切りは不要ですが、なるべく水を切って、ボウルに卵を割りいれ一緒にハンドミキサーでドロドロにする。
- 2 １にホットケーキミックスを加えこねる（豆腐の水分によりだいぶ差がありますので様子をみて調節してください）
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お好みの大きさに丸め、グラニュー糖をまぶし包丁の背で格子に模様をつけ、レンジのトースター機能で１３分焼き、１０分ほど放置（余熱焼き）すれば完成♪
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グラニュー糖の代わりに【スリムアップシュガー】を使いました。粒状です。
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関連情報
- カテゴリ
- メロンパン
- 料理名
- パン
小太りハムタ
スィーツ大好き、バイキング大好き
手抜き料理大好きな２さいの息子のママです☆
最近はベランダ菜園のこまつなとほうれん草が元気元気！
種を100円均一（２つで100円！）で買ってきたのだけど、すぐ育つしもう元取れたぞ～ってな感じでおススメですﾖ♪
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しゅがーくいーん2012/04/28 21:35
豆腐の水切りを忘れたので、途中水っぽくて成型に手こずりました（－＿－；）
でも、外はサクサク中はモチモチにできました♪とても美味しかったですo(^▽^)o
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