豚肉キャベツのくるくる巻き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉（くるくる巻ける大きさのもの） １２枚
- キャベツ 葉３～４枚
- 人参 ２ｃｍ
- 薄力粉 適量
- マーガリン 大さじ１
- 【調味料】
- 醤油 大さじ２
- 料理酒 大さじ２
- 水 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 水あめorはちみつ（なくてもＯＫ） 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- ※飾り用ネギ 少々
- ※飾り用プチトマト ４個
- ※飾り用キャベツorレタス 適量
作り方
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1
キャベツと、人参は千切りします。
そんなに細かく千切りしなくても大丈夫ですよ＾＾
広げた豚肉の上に千切りしたキャベツと人参をおきます。
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2
豚肉の手前から野菜をくるむように巻いていきます。
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3
薄力粉を用意し、お肉全体につけておきましょう。
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4
フライパンにマーガリンをひいて、３のお肉を並べます。
ここで軽く塩コショウしましょう。
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5
４をひっくり返したら、蓋をし、蒸し焼きしましょう。
弱火でね＾＾
-
6
蒸し焼きしている間にタレをつくります♪
【調味料】を合わせておきます。
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7
５が焼けたら６のタレをいれて全体に絡めましょう。
-
8
お皿にキャベツをもって７を並べます。
お肉の上にネギ、プチトマトで飾ってみました＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 豚肉キャベツのくるくる巻き
杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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やっくん89222021/03/05 10:57
久しぶりに作りました。ランチに食べようか -
やっくん89222020/06/18 16:22
切り落としの肉で試しに巻いてみて駄目なら野菜炒めかな?とか思いながらも巻けて作ることが出来ました。これはぁ～野菜が沢山食べれて良いレシピ見つけました。 -
ポンまま01092019/10/21 20:41
人参の代わりにピーマンを入れてつくりました！
うちにあった薄切り肉とキャベツだけでボリュームあるメインになりました！
美味しかったです。 -
hinamoko772011/07/03 16:03
簡単で少しご馳走気分（＾０＾）～～ピーマンとエリンギを包んで味醂でとろみをつけました ☆
レシピへのコメント
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栄養満点です♪
水あめをいれることで照りがでますよ＾＾