うどんカルボナーラレシピ・作り方

Name: うどんカルボナーラ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 茹でたうどん １玉; 玉ねぎ １/２個; ベーコン ３枚; マーガリンorバター 小さじ２; 【カルボナーラ風クリームソース】; 小麦粉 大さじ１; 牛乳 ２カップ; 塩コショウ 少々; 粉末のコンソメ 小さじ１/２; 粉チーズ お好みで

約30分
300円前後

杏衣

パスタがなかったのでうどんでくり～～み～～✩.。.:*(ｕ_ｕ人)

みんながつくった数 12 件

材料（１人分）

茹でたうどん１玉
玉ねぎ１/２個
ベーコン３枚
マーガリンorバター小さじ２
【カルボナーラ風クリームソース】
小麦粉大さじ１
牛乳２カップ
塩コショウ少々
粉末のコンソメ小さじ１/２
粉チーズお好みで

作り方

1 玉ねぎは薄切りに、ベーコンも１ｃｍの幅に切ります。
フライパンにマーガリンを入れ
いためます。
2 １に火が通ったら、小麦粉を全体にかけます。
小麦粉がなじむまで弱火でいためます。
※粉っぽさがなくなるまでいためてくださいね＾＾
3 ２に牛乳をいれとろみが出てくるまでゆっくりかき混ぜます。
塩コショウ、コンソメもここで入れます。
とろみが出てきたら、粉チーズを入れましょう。
4 うどんをお好みの量だけもります。
※私はこの日大量にうどんを作ったのでこのように盛ってみました＾＾
5 ４を３の中にいれてくつくつするまで温めます。
6 温まったあら火から下ろしお皿に盛ります。
お好みでパセリなどを飾ると綺麗です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

クリームソースは生クリームをつかいません♪

レシピID：1890002848
公開日：2011/06/20

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つくったよレポート（8件）

mama+α
2021/07/28 12:50

夏休みのお昼ごはんに。
簡単で洗い物も少なく、しかも美味しい♡
素敵なレシピ、ありがとうございました(^^)
ヤスのり子
2021/04/24 13:49

mane11さん、うどんカルボナーラを作りました♪とっても簡単だけど、濃厚クリーミーにできました。素敵なレシピありがとうございます❣️
ゆぅみぃ
2019/09/04 20:08

あまり固まらなかったけど美味しく出来ました。また作りたいと思います。
あっちゃん3430
2017/04/20 12:33

美味しくいただきましたぁ！