サバ☆チリソース レシピ・作り方

サバ☆チリソース
  • 約30分
  • 300円前後
杏衣
杏衣
サバとチリソースはご飯もお酒もすすむくんだよ^^

材料(3~4人分)

  • サバ 1匹
  • 小麦粉 適量
  • 長ネギ 1cm
  • チューブの生姜 少々
  • チューブのにんにく 少々
  • 【チリソース】
  • ケチャップ 大サジ2
  • 大サジ1
  • 醤油 大サジ1
  • 大サジ1
  • 砂糖 大サジ1・5
  • 豆板醤 小サジ1

作り方

  1. 1 サバは三枚におろし
    骨をとり一口に切ります。
  2. 2 一口に切った①に塩コショウを軽くします。
    小麦粉をつけます。
  3. 3 フライパンに油をひき
    ②を焼きます。
    蓋をして蒸すと早くやきあがります。焼きあがったら
    お皿にあげます
  4. 4 ねぎはみじん切りにします。
    チリソースを作ります。
    チューブの生姜とガーリックとチリソースの材料を合わせて一煮立ちさせたあと
    ③を入れます。
  5. 5 ソースが全体にまわって
    照りがでたら完成です☆
  6. 6 お皿にもりましょう^^

きっかけ

サバでエビチリのソースを絡めてみました^^

おいしくなるコツ

骨を丁寧にとったほうが 食べやすいです♪

  • レシピID:1890002001
  • 公開日:2011/04/30
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カテゴリ
さば全般
料理名
サバチリソース
杏衣
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つくったよレポート(3件)

  • r.ryu
    r.ryu
    2023/10/27 08:05
    サバ☆チリソース
    鯖のチリソースなんて全然思いつきませんでした。意外な組合せなのにめっちゃ相性良くて美味しかったです。
  • ミケラビ
    ミケラビ
    2015/06/05 20:44
    サバ☆チリソース
    チリソースにすると子どもでもとても食べやすいらしく、パクパク食べてくれました♪サバチリ美味しいですね(﹡´◡`﹡ )またリピします♪ご馳走さまでした!
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2013/12/26 13:48
    サバ☆チリソース
    サバにもチリソース合うんですねー^-^子供たくさん食べてくれました^-^v

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