ツナとマヨネーズのパンレシピ・作り方

Name: ツナとマヨネーズのパン
Yield: 16個分
Ingredients: 強力粉 300ｇ; バターかマーガリン 20ｇ; 塩 ２ｇ; 砂糖 ２５ｇ; 卵 MS１個; 牛乳 １００ｃｃ; 水 １００ｃｃ; クリープかマリームかミルクの粉 ２０ｇ; イースト ６ｇ; 【パンの上に乗せる具】; 小さめツナの缶詰 １個; 玉ねぎ １/４個; 塩コショウ 少々; マヨネーズ 大サジ１～２; 醤油 ２～３滴; 飾りのパセリ 適量

杏衣

ツナはパンにもご飯にもあいますよねえ～＾＾

みんながつくった数 15 件

材料（16個分人分）

強力粉 300ｇ
バターかマーガリン 20ｇ
塩２ｇ
砂糖２５ｇ
卵 MS１個
牛乳１００ｃｃ
水１００ｃｃ
クリープかマリームかミルクの粉２０ｇ
イースト６ｇ
【パンの上に乗せる具】
小さめツナの缶詰１個
玉ねぎ１/４個
塩コショウ少々
マヨネーズ大サジ１～２
醤油２～３滴
飾りのパセリ適量

作り方

1 パンの上に乗せる具を作ります。玉ねぎはみじん切りにします。ツナは蓋をあけ汁を切ります。そこへ塩コショウ、マヨネーズをいれ最後にお醤油を２，３滴いれて混ぜます
2 ホームベーカリーで【生地を作る】まで仕上げます。
仕上がったらガス抜きします。
3 ８cmくらいのパンを作るので１６個になります。閉じた部分を下にし１０分くらい生地をやすませます。（ベンチタイムといいます）表面が乾かないようにフキンをかけます。
4 お弁当用のカップに入れると形が安定するので私はいつも利用しています。利用しなくてもOKですよ＾＾
生地の真ん中をくぼませます。そこへ③を入れマヨネーズをトッピングします。
5 温かい場所で乾燥しないように注意しながら（霧ふきなど）生地が約2倍に膨らむまで発酵させる。（オーブンの発酵機能40℃で30分）
6 オーブンを180℃に温め、15分ほど、きれいな焼き色が付くまで焼きます。