肉どうふ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切ります。木綿豆腐は水切りし角切りにします。しめじは石突きを落としほぐします。
- 2 鍋を熱して、牛肉を軽く炒めます。木綿豆腐・しめじを加え、水・砂糖・醤油・酒・みりんを入れ煮ます。
-
3
灰汁を丁寧に取りながら中火で煮込み、煮汁が半分ほどになったら出来上がりです。
器に盛り付けあさつきをちらします。
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