とまらない！あん食パン！ レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- ☆強力粉 ３００ｇ
- ☆砂糖 ２０ｇ
- ☆塩 ４ｇ
- ☆スキムミルク １２ｇ
- ☆バター １５ｇ
- ☆水 ２１０ｃｃ
- ☆ドライイースト ３ｇ
- あんこ １００ｇ
- 水 大さじ１
- 栗の甘露煮 ５個
作り方
- 1 ☆の材料をホームベーカリーに入れて生地コーススイッチオン
- 2 生地ができたら丸めて固く絞った濡れぶきんをかけて１５分ベンチタイム
- 3 長方形になるように伸ばしていく、水で溶いたあんこを塗ってみじん切りにした栗の甘露煮をちりばめてたたんでいく。
- 4 再度ホームベーカリーにセットして二次発酵１時間。
- 5 醗酵が終わったら３５～４０分焼いて完成。
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太っちゃう・・・。