とまらない♪キャベツたっぷり野菜餃子 レシピ・作り方

とまらない♪キャベツたっぷり野菜餃子
  • 約30分
  • 300円前後
まの925
まの925
お肉少な目、野菜たっぷりなのでパクパクたべれちゃいます♪

材料(20個分人分)

作り方

  1. 1 キャベツ・にんにく・しょうがはフードプロセッサーで細かくします。にらは包丁で細かく刻みます。
  2. 2 ひき肉に塩を加え、ねばりがでるまでしっかりこね、(1)と☆の調味料を混ぜ合わせたら20等分します。
  3. 3 餃子の皮で包みます
  4. 4 フライパンでごま油(分量外)を熱し、餃子を並べ強火で焼きます。じりじり音がしてきたら、熱湯をまわしいれ、すぐに蓋をします。
  5. 5 水がなくなったら蓋をあけ、ごま油をまわしかけてお好みの焼き色がついたら出来上がり。

きっかけ

がっつり餃子を食べたいときに

おいしくなるコツ

豚肉は赤身と脂身が完全になじむまでしっかりこねてください。焼きの時、最後にごま油をかけたあとも強火をキープするのがカリカリな餃子になるポイントです。

  • レシピID:1890001235
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
その他の豚肉
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しょうが2011 餃子 野菜ぎょうざ 豚ひき肉
料理名
餃子
まの925
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つくったよレポート(2件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2016/01/12 07:55
    とまらない♪キャベツたっぷり野菜餃子
    野菜たっぷりなので美味しくいただきました♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • mariron★
    mariron★
    2013/11/01 19:43
    とまらない♪キャベツたっぷり野菜餃子
    野菜がたっぷりとれるっていいですね!おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

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