ほうれん草と小豆のミルクレープ レシピ・作り方
材料（１５㎝２０枚人分）
作り方
- 1 ほうれん草を茹でる。水にさらして、しぼる。その後、２㎝位に切る。残り夕食のおかずに。
- 2 切ったほうれん草と牛乳に５０㏄（分量内）位にミキサーやＦＰに入れて、スイッチＯＮ。ﾍﾟｰｽﾄ位になればＯＫ。
- 3 ﾎﾞｰﾙに薄力粉と卵を入れ混ぜる。ﾍﾟｰｽﾄのほうれん草を入れる。残りの牛乳を様子を見ながら入れる。
- 4 最後に溶かしﾊﾞﾀｰを入れて混ぜ、１時間くらい寝かす（理想）
- 5 寝かした生地を焼く。焼けたらさましておく。その間に、生クリームを泡だててから、小豆を混ぜておく。
-
6
生地が冷めてから、生地→クリーム→生地→クリームとぬっていく。できたら、冷蔵庫で半日くらい冷やす。
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