タコのマリネの彩りサラダ レシピ・作り方

タコのマリネの彩りサラダ
tsuguminokoneta
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さっぱり口当たりの良い一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 タコ・玉ねぎを薄切りにします。酢・砂糖・レモン汁・オリーブオイル・ハーブ塩こしょうをよく混ぜ合わせたものに漬けこみます。
  2. 2 きゅうり・プチトマト・水菜などを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 1と2を軽く混ぜ合わせ、器に盛り付け、ピンクペッパーを散らします。

きっかけ

家族のリクエストにこたえて作りました。我が家の定番です。

おいしくなるコツ

酢と砂糖を合わせひと煮立ちさせた合わせ酢を作っておくと、ツンとせずまろやかな酢のものが出来ます。砂糖の量は地域やお家によって違うと思いますので、ご家庭の味で作ってください。

  • レシピID:1890000802
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
たこタコのマリネ
関連キーワード
洋風 サラダ 酢の物 煮切り酢
料理名
タコのマリネ
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つくったよレポート(1件)

  • berry-pink
    berry-pink
    2011/10/06 22:08
    タコのマリネの彩りサラダ
    酢って火を通すとまろやかになるんですね♪
    さっぱりで美味しかったです❤

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