材料（２人分）
- 厚揚げ
- １枚
- しょうが
- １/２かけ
- 味噌
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１
- 水
- 大さじ３
- 青ネギ
- １本
- いりごま
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、包み込める大きさに切ったホイルの上に置きます。
-
- 2
-
- 味噌・みりん・水をよく混ぜ合わせた中にみじん切りにした生姜・ねぎを加え、１の上に塗ります。
-
- 3
- 上部に当たらないようにアルミホイルを閉じグリルまたはオーブントースターで８～１０分焼きます。
出来上がったらいりごまを散らします。
おいしくなるコツ
焼き時間は調理器具によって加減してください。
ホイル焼きは中がふっくらとし焦げ過ぎないので失敗が少ない料理法です。
魚焼きグリルなら数品一緒に調理できます。
きっかけ
お酒のつまみに作りました。