粒マスタードで和風ポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
粒マスタード・みりん・酒・醤油・水で合わせ調味料を作っておきます。
ねぎは５ｃｍの長さ、エリンギは薄切りにします。 -
2
サラダ油を熱したフライパンで豚肉の両面を焼き、ねぎとエリンギを入れます。
-
3
２に１の合わせ調味料をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
豚肉の中までしっかり火が通ったら出来上がりです。
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- 料理名
- ポークソテー
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なまこDX2011/11/28 00:27
ネギがなかったので付け合せはレタスになりましたが、マスタードがピリッと効いてて美味しかったです。少し焦がしちゃったけど…(^_^;)
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