根菜とそぼろの炒め煮あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜を切る。人参・蓮根・長いも・椎茸を乱切りに。蓮根は酢水にさらす。
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2
フライパンでゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。次に、人参・蓮根・椎茸も炒める。
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3
油が回ったら、だし汁と酒を入れて、フタをして弱火で５～10分煮る。
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4
★調味料と長いもを加えて混ぜ、野菜がやわらかくなるまでフタをせずに５分程煮る。
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5
野菜がやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 根菜とそぼろの炒め煮あんかけ
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考えながら作ってみて、美味しくできたレシピを忘れないようにアップしています。ほぼ自分用です。分量などは目分量ですので、味が薄い・・濃い・・など、あるかもしれません。。すみません>_<機能をうまく活用できないので、お返事する迄に大変お待たせする場合があります。申し訳ありませんがご理解くださいませ。
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めぐゾー2018/01/10 19:43
根菜タップリで、美味しかったですっ♪(*´∀｀)長芋の食感♪良いですねっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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