ブロッコリーの白和え レシピ・作り方

ブロッコリーの白和え
  • 約10分
  • 100円以下
まの925
まの925
火を使わず簡単にちゃちゃっと出来ちゃう、なめらかな白和えです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーをよく洗い、濡らしたリードクッキングペーパーにくるみレンジに1分かけ、めんつゆをかけて冷まします。
  2. 2 胡麻をすり鉢ですりつぶし、砂糖と味噌を加え、胡麻と混ぜ合わせます。
  3. 3 (2)に水切りした豆腐を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます
  4. 4 ブロッコリーを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やせば完成。

きっかけ

無農薬のブロッコリーが手に入ったので、大好きな白和えにしてみました。

おいしくなるコツ

豆腐がなめらかになるまですり混ぜるのがポイント♪

  • レシピID:1890000687
  • 公開日:2011/02/04
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カテゴリ
ブロッコリー白和え
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豆腐 白和え 胡麻 ブロッコリー
料理名
白和え
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つくったよレポート(1件)

  • (*^^)vヨロシク
    (*^^)vヨロシク
    2011/10/10 18:18
    ブロッコリーの白和え
    絹ごしで作ったのでクリーミーな感じに出来上がりました。味付け簡単でさっとできて美味しかったです(#^.^#) 他の野菜でも合いそうな味付けですね♪

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