かりかり フライビーンズ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 水煮大豆 一袋
- 片栗粉 大さじ１
- 揚げ油 適宜
- しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ１，５
作り方
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1
水煮大豆の水をザルなどで切り、、空のフライパンに入れる。中火で４分ほど水気を飛ばす。
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2
フライパンに片栗粉を入れ、木べらなどで大豆にからめる。揚げ油を大豆がかぶるぐらい注ぐ。
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3
中火で４～５分ぐらい揚げる。大豆をいったん引き上げ、フライパンの油をオイルポットなどに移す。
-
4
ふたたびフライパンに大豆を戻し、調味料を全部入れ、中火で１分ぐらい大豆にからめる。
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- 料理名
- フライビーンズ
ぱっち3772
初めまして。食べるの大好き、作るのまあまあ好き、の専業主婦です＾＾。
レシピといえるほどのモノじゃないかもしれませんが、お料理の本にも載っていない、自分なりのお気に入りのお料理の作り方です。いつか、子供達が巣立つ日が来たら、まとめて渡そうかな～なんて考えながら作ってます。
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