お手軽 《揚げ茄子の味噌田楽》 レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす １本
- 揚げ油 適量
- 赤みそ ２０ｇ
- 水 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ1
- いりごま 少々
作り方
- 1 耐熱容器に赤みそ・水・砂糖・みりんを入れ電子レンジで加熱して練り味噌を作っておきます。
-
2
ナスは２．５cm厚さに切ります。水気を拭き、１７０度に熱した油で素揚げます。
- 3 油を切り器に盛りつけます。１の練り味噌といりごまをのせて出来上がりです。
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- なす全般
- 料理名
- 揚げ茄子の味噌田楽
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