ピーマンチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐を水切りしておく。
卵を溶き、ふんわりと炒り卵を作っておく。 -
2
ピーマンと人参を細木切りにする。
フライパンにごま油を熱し、ピーマンと人参を炒め、◉で濃いめに味付けする。 -
3
木綿豆腐を一口サイズに崩しながら加え、塩コショウで味を調える。
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4
炒り卵を最後に加えて、サッと混ぜ合わせる。
器に盛り付け、かつお節をかける。
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白だしで簡単に味が決まって美味しいですよ♪