青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(牛肉でもミンチでもOK) 140-200g
- 細切りピーマンやパプリカ 2つ
- 水煮たけのこorエリンギ 1パック
- ⚪醤油 小さじ1
- ⚪️みりん 小さじ1-大さじ1
- ⚪酒 小さじ1
- ⚪片栗粉 小さじ1
- ⚪️オイスターソース 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
- 塩胡椒 2ふり
- ⚫(酒) 小さじ1-大さじ1
- ⚫(醤油) 小さじ1
- ⚫(砂糖) 小さじ1
作り方
- 1 お肉をボールに入れ⚪を順に入れと 混ぜ合わせる
- 2 フライパンに胡麻油を入れ、具材を中火で炒め塩胡椒をする。
-
3
強火で⚫(入れても入れなくても◎)を入れ味がなじんだら完成。
※レンチンの場合…
ふんわりラップして600w4分30秒 -
4
※置き換えダイエットの場合…
たけのこは糖質が高めなので、たけのこをエリンギに変える。
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