骨付きもも肉のガーリック黒胡椒ソテー⭐ナスを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉全体に⭐をよく揉み込む。
2. 2 熱したフライパンに少量の油を引き、肉を皮目から焼く(蓋をする)
3. 3 弱火～中火の間で4分焼いたらひっくり返す。
4. 4 スライスしたにんにくを加え、更に3分焼く(蓋をする)
5. 5 火を止め蓋をして10分おく。
6. 6 火が通ったのを確認したら、お皿に移す。
7. 7 1センチ幅にスライスしたナスを残った油で炒める。
8. 8 油に塩気も付いているので味付け不要。両面火が通ったら5のお皿に盛りつけて完成。