枝豆ディップの帆立カルパッチョ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 帆立貝柱は半解凍状態で３枚にスライスしたのち、冷蔵庫で完全解凍します。
- 2 枝豆の莢から豆を取り出してすり鉢で擦りつぶしたら、★を加えて均一に和え、冷蔵庫で軽く冷やします。
-
3
１の帆立貝柱を均等に並べ、２のディップを盛ったら、仕上げのオリーブ油を回しかければ完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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