モッツァレラチーズと酢玉ねぎのポテトサラダ レシピ・作り方

モッツァレラチーズと酢玉ねぎのポテトサラダ
  • 約10分
  • 500円前後
嵯峨 恭也
嵯峨 恭也
モッツァレラチーズを使ってボリューム感アップ!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮つきのまま、良く洗ってアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで3~4分ほど、爆発の危険性があるので目視で様子を見ながら加熱します。
  2. 2 1は中心部へ竹串がスッと通ればOKです。
    袋のまましばらく置いて、熱が落ち着いてから、まだ温かいうちに皮を剥き、フォークなどで粗く潰し、粗熱をとりましょう。
  3. 3 レタスはアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
    緑が鮮やかになればOKです。
    冷水にとり、ざく切りして手で水気を絞り切り、オリーブ油で和えます。
  4. 4 2へ酢玉ねぎと、手で食べやすい大きさに割いたモッツァレラチーズを加えて軽く和えたら、フォークなどで粗く潰したゆで卵を加え、マヨネーズで和えます。
    この状態ではやや固めがベターです。
  5. 5 4へ3のレタスを加え、★で和えて味を調えます。
    マヨネーズが足りなければ足してください。
    冷蔵庫で軽く冷やして召し上がれ。

きっかけ

ひと味違うポテトサラダにしたくて

  • レシピID:1880028151
  • 公開日:2022/05/19

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダモッツァレラチーズ玉ねぎレタス
嵯峨 恭也
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る