KFCのビスケット風 スコーン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 バターは小さくカットしておく。
- 2 小麦粉、きび糖、塩、ベーキングパウダー、刻んだバター、牛乳をボールに入れる。
- 3 スケッパーなどでバターを切るようにして、全体を混ぜていく。
- 4 大体まとまったら、台とめん棒に小麦粉で打ち粉をする。
- 5 台の上で伸ばす→たたむを5回ほど繰り返す。
- 6 生地にラップをして、1時間冷蔵庫で休ませる。
- 7 1.5cmくらいの厚みに生地を伸ばし、くり抜き型で型抜きをする。写真は4cmの抜き型です。
- 8 180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 9 完成♪
- 10 くり抜いて余った生地は再度伸ばす→たたむを行い、全部使い切りますが、不恰好な形になってしまいます(^_^;)
きっかけ
ケンタッキーのビスケットが美味しくて、家で作ってみたくて⭐︎
おいしくなるコツ
1.5cm程度の厚みの生地、4cmの抜き型で約15個できます。
- レシピID:1880027958
- 公開日:2022/03/17
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