KFCのビスケット風 スコーン レシピ・作り方

KFCのビスケット風 スコーン
  • 約30分
  • 300円前後
LPark
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朝食に、おやつに、おしゃれにおウチでアフタヌーンティー風に。

材料(4人分)

  • 小麦粉 180g
  • きび糖 小さじ2
  • 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 50g
  • 牛乳 100cc

作り方

  1. 1 バターは小さくカットしておく。
  2. 2 小麦粉、きび糖、塩、ベーキングパウダー、刻んだバター、牛乳をボールに入れる。
  3. 3 スケッパーなどでバターを切るようにして、全体を混ぜていく。
  4. 4 大体まとまったら、台とめん棒に小麦粉で打ち粉をする。
  5. 5 台の上で伸ばす→たたむを5回ほど繰り返す。
  6. 6 生地にラップをして、1時間冷蔵庫で休ませる。
  7. 7 1.5cmくらいの厚みに生地を伸ばし、くり抜き型で型抜きをする。写真は4cmの抜き型です。
  8. 8 180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
  9. 9 完成♪
  10. 10 くり抜いて余った生地は再度伸ばす→たたむを行い、全部使い切りますが、不恰好な形になってしまいます(^_^;)

きっかけ

ケンタッキーのビスケットが美味しくて、家で作ってみたくて⭐︎

おいしくなるコツ

1.5cm程度の厚みの生地、4cmの抜き型で約15個できます。

  • レシピID:1880027958
  • 公開日:2022/03/17
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カテゴリ
スコーンパーティー料理・ホームパーティ世界のお菓子小麦粉ビスケット
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