「お弁当」にも☆なすと大根のドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすはヘタを取り2cm角に切る。
大根は1.5cm角に切る。 -
2
フライパンにサラダ油大1(分量外)を熱し、なすと大根を炒める。
ひき肉を加え、色が変わったらにんにくチューブを加える。
ひき肉の脂をなすに吸わせるように炒める。 -
3
酒を入れてさっと炒め、●を加えて混ぜ合わせる。
お好みでこしょうで味を調えて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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ランチにも夕食にも使えます！
ドライカレーなのでフライパン1つで仕上がり、お弁当でも食べやすい！