茄子のピクルスとアボカドとチーズのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カンパーニュ１枚にスライスチーズを畳んで乗せ、その上へ茄子のアチャールを均等に盛ります。
- 2 アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、5㎜幅くらいにスライスしたら軽くレモン汁を振り、１の上へ乗せて、上から軽く圧して斜めに少しずらしつつ、安定させます。
-
3
２の上にマヨネーズをかけ、乾燥パセリを散らします。
もう１枚のカンパーニュで挟んで召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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