ミキサーですりおろす！山の芋とろろのネバネバ丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
サンダリアン
絶品とろろご飯は、ミキサーなら意外と手間要らず。納豆などお好みトッピングすることで、とろろ代を節約するだけでなく、見た目も豪華になりこの一品だけでごまかせます。
材料（2人分）
- 水 200ml
- 出汁パック（川上商店の極みだし） 1包
- 山の芋（つくね芋） 小1個（150g位）
- 白練りごま（不要） 小さじ2（10g）
- パックご飯（神明のおいしい玄米） 1個（150g）
- 納豆（おかめ納豆の極小粒） 2パック（50g x 2）
- わさび 1袋（パック寿司のおまけ）
作り方
- 1 鍋に水200mlと出汁パック（塩で下味付きのものでも可）を入れて、3分程度煮出して、あとは余熱で出汁が濃く出るのを待つ。
- 2 山の芋の皮をむき、1cm厚のスライスに切って、ミキサーに入れる。お好みで、ミキサーに白練りごまも入れる流儀もあります（不要）。
- 3 パックご飯を、電子レンジで温め開始する。
- 4 ミキサーに出し汁50mlも入れて、スイッチを入れてかき混ぜる。
- 5 パックご飯を丼ぶりに盛り付け、その上にミキサーボトルからとろろを流しかける。とろろが無いスペースに、たれで味を付けた納豆を盛り付けたら完成。わさびも合います。
- 6 （味付き納豆をトッピングすると、醬油での味付けが不要となるため、山の芋の素材の味を楽しめます。味が物足りなければ、醤油、白だし、さしみ醤油、納豆のタレなどをかけて調節して下さい。）
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